展馆内，可一起烤制60串食材的智能烧烤机引重视

展馆内，可一起烤制60串食材的智能烧烤机引重视

展馆内，可一起烤制60串食材的智能烧烤机引重视。\n　　三湘都市报11月24日讯  今天，以“促进消费，立异展开”为主题，由商务部、湖南省人民政府主办的2022（第七届）我国国际食物餐饮饱览会在长沙国际会展中心开幕。参展企业约 1800家，会集展现国内外食物餐饮职业展开效果，推进新技术、新产品、新模式沟通与协作。作为东道主的长沙，专门设立了长沙展区，分为“滋味湖南”长沙名厨名店名菜名材形象展区、长沙老字号展区等，展现长沙美食的风貌。\n　　智能烧烤机上新，可一起烤制60串\n　　在长沙芙蓉展馆内，一台展现的智能烧烤机引起了参展者的重视。据介绍，该烧烤机共有3个烧烤位，最多可一起烤制60串食材；在烧烤机上方的显示屏上，烤制温度、烤制状况、剩下时长等目标一望而知。\n　　“烤串在初加工时严厉按肥瘦份额穿串，机器会事前依据品类调整好撒料次数、烤制时长等。后厨接到订单，只需要将烤串放置在烧烤架上，操作方便快捷。”湖南厨喜欢科技有限公司合伙人王盛介绍，经前期测验，运用智能烧烤机制造的食物口味愈加一致，也契合连锁烧烤店标准化出品的需求。\n　　客串出品副总经理王冠表明，与厨喜欢联合研发的智能烧烤机已请求40余项专利，“客串方案本年在长沙开出全国首家智能烧烤演示门店，整个后厨仅需一人操作。届时会以通明厨房的方式展现智能烧烤机的操作流程，让顾客吃得定心、吃得高兴。”\n　　国际多地名优特食物和餐饮会集露脸\n　　据介绍，本年食餐会设置食材、餐饮、预制菜、才智餐饮、包装、调味品等展区，展览规划8万平方米，参展企业约1800家。招引江西、海南、云南等12个省区市组团参展，现场还设置香港区域馆及韩国馆、非洲馆、澳大利亚红酒馆，国际多地名优特食物和餐饮会集露脸。\n　　现场不只吃得高兴，一场咖啡界的高端对决也相同精彩。在我国咖啡师集体锦标赛上，优异咖啡师商讨咖啡技艺、沟通咖啡理念、讨论职业展开，同台竞技，一起促进我国咖啡工业新展开。\n　　组委会还立异推出食餐会小程序的云展渠道，充分运用5G、大数据等现代信息技术手段，完成线上展馆、实时互动买卖询盘、职业大数据资讯、全活动参会体会等内容。展商可通过小程序展开“云直播、云收购、云沟通”，完成“云展览”。\n　　一碗全国香，“湖南米粉”LOGO揭牌\n　　以“湖南好神韵 一碗全国香”为主题的湖南米粉专场推介会如期举行。省市代表、职业协会、参展企业等近200人参会，一起见证“湖南米粉”LOGO揭牌。\n　　近年来，湖南省活跃推进米粉工业展开，安排树立“湖南省米粉工业联盟”，会集力量打造“湖南米粉”共用品牌，接连两年举行“湖南米粉大擂台”，树立湖南米粉博物馆，努力做响湖南米粉品牌，推进米粉工业完成了较快展开。\n　　■文/图/视频 全媒体记者 黄亚苹 实习生 盛涛\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑：吕成飞